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미래의 양잠산업

새로운 분자농업, 누에공장

전 세계는 생명공학기술을 이용하여 고부가가치를 창출 할 수 있는 유용 물질 개발 및 대량생산에 막대한 금액을 투자

  • 자연적으로는 극소량 밖에 얻을 수 없는 물질을 대량 생산하기위한 대표적 기술로는 분자농업1)(Molecular Farming)이 대두- 과거에는 대장균, 효모 등의 미생물을 이용했으나 현재는인체 안전성 측면에서 식물이나 동물에서 생산하는 시스템을 선호
  • 일반적으로 동물이나 식물을 이용하여 생산되는 고부가 단백질은 기대한 효과를 나타내지 못하는 경우가 빈번
    • 동물과 식물 그리고 사람이 체내에서 서로 조금씩 다른 방식으로 필요한 단백질을 생산하기 때문
    • 유용단백질 생산에 가장 효율이 높은 생물을 찾는 것이 전 세계의 화두

전 세계는 생명공학기술을 이용하여 고부가가치를 창출 할 수 있는 유용 물질 개발 및 대량생산에 막대한 금액을 투자

  • 누에가 실을 뽑아내는 실샘을 통해 의료용 단백질을 생산할 경우 저비용으로 순도가 높은 물질 확보가 가능
    • 사람이나 가축용 의료용 물질과 유사한 물질을 생산하는 시스템을 갖추어 별도의 정제과정이 불필요
  • 대부분의 생명공학기술이 다국적기업의 소유인데 반해 독자적인 형질전환 기술을 보유하여 상업화가 가능
    • 생물체를 일종의 공장처럼 생명공학적으로 변형시켜 유용물질을 대량생산할 수 있도록 하는 기술분야, 예를 들면 기존에는 동물에서 채취하던 인슐린을 유전자조작을 통해 증식이 빠른 대장균에서 생산하도록 한 것

누에 + 버섯, 색(色), 색(色) = 동충하초, 컬러누에, 컬러실크 / 누에 ÷ 시장세분화(segmentation) = 누에분말, 뽕, 오디, 누에그라 / 누에 × BT, 의료와 융복합 = 생체공장, 인공고막, 인공뼈 / 누에 - 부정적이미지, 저해요인 = 관광, 체험, 기능성비누, 화장품

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업데이트 날짜 :
  2018.11.14