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필독 ) 벌꿀 섭취 주의보 ! 상세내용
- 제목
- 필독 ) 벌꿀 섭취 주의보 !
- 등록일2025-08-03 06:00:57
- 작성자 안정은
- 내용
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- 벌꿀은 설탕(섭취 후 이상 증상이 있음)을 먹이지 않은 벌꿀이어야 합니다 -
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- 함께 일합시다 ! : 벌꿀 섭취 후 벌꿀의 세균(토양으로부터 온 바실루스 족)으로 추정되는 인체의 이상 증상으로 ‘ 꿀의 살균 과정 ’ 이 요구되어 살균과정을 검토 중에 있으므로 벌꿀을 구매하는 섭취자들은 벌꿀을 일단 끓는 물에서 충분히 살균해서 ‘ 단물 ’ 을 음식물에서
사용하십시오 !
벌꿀에는 당분(단당류)으로 과당의 성분이 많으며 과당은 자연에서 존재하는 당 중에서 가장 달며 과거 과당은 녹말을 이용하여 비교적 싼값에 생산할 수 있어서 감미료로 이용되어 왔으며 물에 대한 용해도가 높아 당도가 높게 느껴지고 특히 찬성분에서는 여타 단당류보다 더욱 달게 느껴지므로 과거 인위적으로 만든 과당은 찬 음료수에 많이 첨가해 온 단당류로 과일에도 그 성분이 많습니다.
사용방법은
벌꿀을 ‘ 끓는 물에 충분히 살균해서 ’ 조리 및 식품 등에서 사용할 수 있으며 단 성분은 조리(식품)에서 조청, 과즙으로도 이용할 수 있으며 벌꿀의 보관은 냉장고가 적절합니다.
시도지사는 시도의 식품생산연구원장을 위촉 발령해서
함께 일합시다 !
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작성자 : 안(윤)정은 (제안자 )
작성일자 : 2013. 9. 6(금)
소관 : 식품안전처
주 제 : 식품 안전
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제안서
한국전통식품 및 전통양념(조미료) 제조와 유통에 따른 정부 규제에 관한 고찰과 그 발전방향 - 부산광역시를 중심으로(1999년 10월 20일, 김대중 대통령 / 안상영 부산광역시장 / 윤석천 금정구청장 )
- 노무현 대통령 - 이명박 대통령 - 박근혜 대통령 (탄핵) - 문재인 대통령 - 윤석열 대통령 (탄핵)
제안자 : (소속 및 직성명 )
부산광역시 금정구청 기획감사실 (실장 : 임병철 )
지방행정 주사(6급) 안정은 (安貞垠)
- 1973년 부산시 지방행정공무원 5급을(현 9급) 공개 경쟁, 채용
- 1985년 한국방송통신대학 (5년과정) 가정학과 졸업 (가정학사)
- 1990년 부산대학교 행정대학원 (2년6월 과정) 행정학과 (행정학 석사)
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[ 제안서 제 4장 - 2, 대체식품 및 기타식품 - 사, 약초의 재배 및 검사 226쪽 ～228쪽 ]
제 목 : ♬ 벌꿀(1)
2013 산청 세계전통의약엑스포를 찾아서
2013. 9. 6일 - 10. 20일(45일간)까지 경남 산청군(군수 : 이재근)에서 ‘ 2013년 세계전통의약엑스포’가 개최되고 있다.
개장식에는 홍준표 경남도지사가 참석했다고 한다.
‘ 동의보감 박물관’ 이 있는 주제관 아래의 부주제관에는 넓은 주차장이 있으며 ‘약초 판매장’ 이 이미 자리해져 있다. 약초를 파는 곳이다.
이곳 부주제관에는 행사기관 동안 ‘혜민서’를 설치하여 내방객들에게 침을 놓아주고 있다고 한다.
부주제관에서 셔틀버스를 타고 좀 올라가면 주제관이 나온다. 주제관은 ‘동의보감 박물관’(2층 규모)이 있는 곳이며 박물관 입구에는 의관과 의녀의 큰 금색 동상이 나란히 세워져 있으며 의관은 동의보감의 책을 들고 있다. 이 박물관은 새로 세운 듯했다.
주제관에의 입장에는 입장료가 있다. 65세 어르신은 입장료가 8,000원
동의보감의 저자는 의관 허준이다.
한의약에 관한 서적은 조선시대의 동의보감 1개뿐인 것은 아니라고 하지만 동의보감이 널리 알려져 있다.
동의보감은 태의 허준이 선조의 명을 받고 집필을 시작하여 광해군때 완성하였으나 광해군 즉위 즉시 무고로 쫓겨났다가 광해군의 특명으로 다시 풀리어 이책을 완성하였다. 허준은 의학에 밝았으나 동의보감을 집필 중 쫓겨났다가 다시 풀리어 집필을 계속하여 1610년 동의보감을 완성한 그 이력이 특이해 보인다.
이러한 내용은 ‘동의보감 박물관’ 에서도 비교적 상세히 기록되어 있다.
[ - 참고 : [한권으로 읽는 동의보감] 허준, 한국 익생양술연구회 엮어 옮김, (서울 / 글로북스), 2012년 초판 발행, 서문 ]
제안자는 둘러보고 나오면서 꿀 한병( 잡화꿀 24kg, 60,000원)을 사 왔다.
꿀은 한의가 한약을 * 환약(=둥근 알약)으로 지을 때 필요하다.
설탕이 들어가지 않는 꿀로 60,000원이다.
0. 잡화꿀, ‘ 한 벌꿀 ’
- 양봉자조금관리위원회 (경남 산청군 삼장면 대포리 )
- 전화 : 055, 972 - 8031
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* 환약(=둥근 알약) .환약(보약)의 흔한 예로서 연령고본당이 있다. 이 약은 어르신(남)의 보약으로 일반적으로 남성들이 고령이 되어 노쇠함에서 오는 부분을 보하는 보약으로 집안 어르신들이 복용해 온 보약이다.
암 등은 피할 수 없겠으나 잡병을 없애주고 복용하는 어르신들은 장수하시었다. 한의원에서 손쉽게 지을 수 있는 보약이다.
-- 2013. 9. 6(금), 2013년 산청 세계전통의약엑스포 주제관 --
등록 : 2013. 9. 7(토), 2013. 10. 1(화)
보건복지부 ( 장관 : 진영) - 참여 - 자유 게시판
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조청은
포도당 2분자가 합쳐진 이당류(즉 맥아당)이다. 그래서 많이 달게 느껴지지 않는다.
그러나 꿀에는
과당(단당류)이 많아서 매우 달게 느껴진다.
과당은 천연 당류 중에서 단맛이 가장 높고 찬 음식에서는 더욱 달게 느껴지며 또한 녹말을 이용해 비교적 싼값으로 인공으로 감미료의 과당을 생산할 수도 있어서 각종의 단 식품과 음료수에 많이 첨가해온 인공 감미료이기도 하다.
-- 참고 문헌 : 조영, 김영아, 김미정, [ 식품학], 한국방송통신대학교 출판부, 2009년 163쪽 / 구재옥, 임현숙, 정영진 [ 영양학] 한국방송통신대학교 출판부 2005년 28~29쪽 --
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작성자 : 안정은 (제안자 - 영양사)
작성일자 : 2018. 11. 23(금)
주 제 : 식품 안전
제 목 : 경기도 파주 민통선 벌꿀
0. 생산처 : 파주 민통선 양봉 영농 조합 - 덕은 농원
- 생산자(대표이사) : 강흥구 (전화 : 공일공 -삼오육사 -이오육일 )
0. 종류
- 로얄제리 : 50g 한병 40,000원
- 화분 (꽃가루) : kg당 60,000원
- 아카시아 꿀 / 야생화 꿀 / 밤나무 꽃꿀 (각 1.2kg 25,000원 / 2.4 kg 50,000원 )
0. 청정지역(DMZ)의 꿀로 경기 우수농산물 획득
❉ 5만원 이상, 무료 배송
❉ 경기도지사 (이재명) 인증
-- 2018. 11. 23(금), 부산국제식품박람회 (벡스코 )--
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작성자 : 안정은 (제안자 - 영양사)
작성일자 : 2019. 10. 10(목)
주 제 : 식품 안전
제 목 : 강원도 야생화 및 잡화 벌꿀
강원도 인제군은 전체 면적의 90%가 임야로 산간고냉지역이다.
0. 하늘 내린 농원 (장성환 / 강원도 인제군 기린면 꿩밭길 167)
0. 종류 : 야생화꿀, 잡화꿀 외
- 야생화꿀 2.4Kg 100,000원
- * 찐 미숫가루, 찐 콩물가루
0. 주문전화 : 공일공 - 삼삼이삼 - 구구공사
※ 강원도 인제군수 : 최상기
-- 2019. 10. 10(목), `2019 부산국제식품박람회 (벡스코 )--
등록 : 2019. 10. 10(목) / 2019. 10. 11(금
제안청 부산시청 (시장 : 오거돈) - 부산민원 120 - 시민참여, 시민게시판
외
강원도청 (지사 : 최문순) - 소통과 참여 - 자유 게시판
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* 찐 미숫가루, 찐 콩물가루 미숫가루(현미 찹쌀, 현미, 백미, 검은 콩, 대두, 늘보리, 찰보리 7종)를 쪄서 건조시켜 빻은 후 다시 볶은 것 / 콩물가루(천일염 포함)는 콩을 쪄서 말려 빻은 것은 콩물가루, 콩죽(환자식)과 콩국수를 해서 먹을 수 있음 ( - 2023. 9. 2 토요일, 부산국제음식박람회,벡스코)
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작성자 : 안정은 (제안자 - 영양사)
작성일자 : 2021. 11. 25(목)
주 제 : 식품 안전
제 목 : 경북 영주시 벌꿀 외
[ 부산국제식품박람회 / 2021. 11. 25(목) 벡스코 ]
0. 벌꿀 : 잡화꿀, 아카시아꿀, 밤꿀
( ※ 한해에 한번씩 뜨며 벌에게 설탕을 먹이지 않는다 )
1. 생산자 : 경북 영주시 봉현면 / 서현석, 이경미 부부
2. 주문 전화 (휴대전화) : 공일공 - 육삼삼구 - 오일칠사
0. 사과즙
벌꿀과 같이 사과즙도 생산한다.
※
경북은 지리적으로 지대가 비교적 높아 벼작물보다 밭작물을 많이 한다.
즉 사과, 포도, 고추 등이 그것이다.
-- 2021. 11. 25(목), 부산 국제식품박람회(벡스코)를 다녀와서--
등록 : 2021. 11. 26(금)
식약처 (처장 : 김강립) - 국민소통 - 여론광장. 자유 게시판
경북도청 (지사 : 이철우 ) - 소통 참여 - 도민의 소리, 자유 게시판
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등록 : 2025. 8. 3(일)
제안청 부산시청, 서울시청, 충남도청( 등록 불가- 김태흠 지사), 충북도청, 경북도청, 제주도청 - 자유 게시판 및 유사 게시판
※ 머릿글 보충
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작성자 : 안정은 (제안자)
작성일자 : 2020. 9. 12(토)
주 제 : 식품 안전
제 목 : 정부 ‘ 양봉산업육성법 ’ 시행 (2020년 8월부터 시행)
정부는 국내 양봉산업의 체계적인 기반조성과 육성에 기여할
‘ 양봉산업육성법 ’을 시행한다.
양봉산업의 등록제도로
등록 대상은
토종 벌꿀이 10군 이상,
서양종 꿀벌은 30군 이상(두가지 종을 혼합하여 사육하는 경우에는 30군 이상)을 사육하는 농가이다.
위법하면 최대 30만원의 과태료가 부과된다.
--충남도정 제885호, 2020 9. 5 ∼9. 14일 --
등록 : 2020. 9. 12(토)
식약처 (처장 : 이의경) - 국민소통 - 여론광장. 자유 게시판 외
충남도청 (지사 : 양승조) - 소통 - 자유 게시판, 홍보 게시판 (파일 등록)
제안청 부산시청 - 부산민원 120 - 시민참여, 시민게시판 (파일 등록)
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재등록 : 2021. 7. 11(일)
식약처 (처장 : 김강립) - 국민소통 - 여론광장. 자유 게시판 외
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- 최종수정일
- 2021-04-28