녹차 샤벳 만들기 상세내용
- 제목
- 녹차 샤벳 만들기
- 등록일2002-07-12 17:54:23
- 작성자 관리자
- 내용
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녹차샤벳
열량이 낮으므로 다이어트 하시는 분들께 권장합니다.
아이스크림 대신 시원하게 녹차샤벳을 드세요.
4인분/ 160Kcal/ 20분
주재료 : 가루녹차 2작은술, 젤라틴가루5g, 설탕40g, 물2컵
1. 젤라틴 가루에 4배 이상의 물을 넣고 불린 후 설탕을 넣고 녹인다.
2. 뜨거운 물에 가루녹차를 넣고 멍울 없이 고운 체에 내린다.
3. 녹차물에 불은 젤라틴을 넣는다.
4. 3)의 녹차 젤라틴을 그릇에 담아 냉동시킨다.
5. 젤리 상태가 되면 한번 더 저어 얼린다.
6. 얼린 녹차 젤라틴을 수저를 이용해 긁어 담거나 막대에 끼워 얼리면
바로 빼서 먹으면 된다.
젤라틴은 굳혀 주는 역할을 합니다.
가루젤라틴, 판젤라틴, 한천중 선택해서 사용하세요.
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